Biszkopciki Maltańskie

Proste, smaczne, wciągające ...

SKŁADNIKI (około 20 sztuk):

• 200 g migdałów bez skórki
• 1/2 szklanki mąki
• 2 czubate łyżki cukru pudru
• 2 jajka

WYKONANIE:

1. Migdały dokładnie zmielić.
2. Żółtka oddzielić od białek i ubić białka na sztywną pianę
3. Żółtka utrzeć z migdałami, mąką i cukrem pudrem. Połączyć z białkami.
4. Z ciasta formować kuleczki wielkości orzecha włoskiego. Układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
5. Piec przez 10-15 minut w temperaturze 180°C, aż ładnie się zarumienią.
6. Biszkopty ostudzić i posypać delikatnie cukrem pudrem.

SMACZNEGO :)

ciasteczka migdały cukier puder jajka mąka