Kruche Ciasteczka z Powidłem

Kruche ciasteczka robi się błyskawicznie. Wykonanie ich nie sprawia żadnych trudności nawet osobom, które swoich sił w pieczeniu próbują po raz pierwszy. Dodatkowo, przełożone powidłem, są rewelacyjne w smaku.

SKŁADNIKI:

• 2 szklanki mąki pszennej 
• powidło śliwkowe
• 1/2 szklanki cukru pudru
• 150 g masła
• 2 łyżeczki cukru waniliowego
• 2 żółtka
• łyżka kwaśnej śmietany 18%
• łyżeczka proszku do pieczenia
• szczypta soli

WYKONANIE:

1. Mąkę przesiać przez sitko. Dodać proszek do pieczenia, sól, masło, cukier puder, cukier waniliowy i posiekać nożem. 
2. Następnie dodać żółtka, śmietanę i zagnieść ciasto. Wstawić do lodówki na 30 minut.
3. Ciasto rozwałkować na plaster o grubości ok. 3-4 mm i przy pomocy dowolnych foremek wykrawać ciasteczka. W moim przypadku były to serduszka oraz kwiatki.
4. Ciasteczka układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
5. Piec przez ok. 15 minut w temperaturze 180°C na złoty kolor.
6. Gotowe ciasteczka przełożyć powidłem i delikatnie oprószyć cukrem pudrem.

SMACZNEGO :)

ciasteczka mąka pszenna masło cukier puder cukier waniliowy jajka proszek do pieczenia śmietana sól powidło śliwkowe