Kawa po Wiedeńsku

Najpopularniejszy na świecie deser na bazie kawy. Coś dla tych, którzy naprawdę lubią łasuchować. Kawa po Wiedeńsku łączy w sobie najlepsze składniki wszystkich deserów: bitą śmietanę, kakao oraz cukier. Całość wieńczy orzeźwiająca porcja kawy.

SKŁADNIKI (1 szklanka):

• porcja Kawy Americano
• 100 ml śmietanki kremówki (36 %)
• łyżeczka cukru pudru
• 15 ml mleka
• szczypta kakao

WYKONANIE:

1. Kawę Americano wlać do wysokiej szklanki.
2. Śmietanę ubić z cukrem pudrem i delikatnie przełożyć do szklanki.
3. Mleko spienić z dodatkiem kakao i delikatnie oblać nią wierzch szklanki.

Uwagi:

• Kawa Americano musi być schłodzona. W przeciwnym wypadku bita śmietana ulegnie rozpuszczeniu.
• W upalne dni, przygotowując bitą śmietanę, warto pomyśleć o dodaniu żelatyny.
• Jeśli mleko nie chce się pienić, można je trochę podgrzać, spienić samo i wymieszać z kakako już po spienieniu.

Więcej na temat kawy w sekcji Kawa.

kawa Kawa Americano śmietanka kremówka cukier puder mleko kakao