Cafè Macchiato

Czyli jak złagodzić Espresso, nie zamieniając go tym samym w napój mleczny typu Cappuccino lub Latte Macchiato. W zależności od użytego dodatku: mleka, bitej śmietany lub lodów, istnieją różne odmiany tradycyjnego Cafè Macchiato. Tego typu napoje popularne są zwłaszcza wśród młodzieży, dla której tradycyjne Espresso jest za mocne.

SKŁADNIKI (1 porcja):

• porcja Espresso, Moki lub Kawy po Turecku
• 15 ml mleka

WYKONANIE:

1. Zaparzyć Espresso.
2. Mleko podgrzać i dodać do kawy.

WARIACJE;

W zależności od upodobań mleko możemy spienić. Przy takich proporcjach wody i mleka powstanie korzuszka na kawie i tak jest niemożliwe. Dodatkowo istnieją następujące wariacje Cafè Macchiato, które podobnie jak ono bazują na Espresso i drobnych dodatkach:

• Con Pana:
• porcja Espresso
• 30 ml bitej śmietany

• Cafè Affogato:
• porcja Espresso
• 30 ml lodów śmietankowych lub waniliowych

Więcej na temat kawy w sekcji Kawa

kawa espresso mleko