Ślimaczki Cynamonowe

Takie bułeczki znikają z talerza z prędkością światła.

SKŁADNIKI:

• Ciasto

• 500 g mąki tortowej
• szklanka ciepłego mleka
• 1/2 kostki masła
• 50 g drożdży
• 4 łyżki cukru kryształ

• Nadzienie
• 1/3 kostki masła
• 6 łyżek cukru kryształ
• łyżka cynamonu
• Pomada 
• 6 łyżek cukru kryształ
• 3 łyżki mleka
• 2 łyżki masła
• 1/2 łyżeczki olejku waniliowego

WYKONANIE:

1. Ciepłe mleko, drożdże, łyżkę mąki i łyżkę cukru wymieszać razem na zaczyn. Odstawić w ciepłe miejsce pod ściereczką na 20 minut, aż wyrośnie.
2. Następnie dodać resztę mąki oraz cukru i dokładnie wyrobić ciasto. Na końcu dodać rozpuszczone masło i ponownie wymieszać. Odstawić pod przykryciem do wyrośnięcia na 30 minut.
3. Ciasto zagnieść na stolnicy. Rozwałkować na prostokąt o grubości 1 cm. 
4. Posmarować rozpuszczonym masłem i posypać cukrem kryształem wymieszanym z cynamonem. Zwinąć w roladę. Pokroić na plastry o grubości 2-3 cm.
5. Układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia w dużych odstępach. Pozostawić na 15 minut, aż podrosną.
6. Piec przez 15-20 minut w temperaturze 180°C.
7. W tym czasie przygotować pomadę. Wszystkie składniki włożyć do garnka o grubym dnie. Zagotować i ciągle mieszając wyrobić na gęstą masę. 
8. Wystudzone ślimaczki posmarować ciepłą pomadą. Najlepiej smakują jeszcze cieplutkie w środku z rozpływającą się pomadą.

SMACZNEGO :)

ciasteczka mąka tortowa drożdże mleko cukier kryształ masło