Rogaliki z Morelami

Idealne rogaliki na drugie śniadanie lub podwieczorek. Trwa sezon na pyszne morele. Wykorzystajmy go jak najlepiej robiąc wypieki i konfitury.

SKŁADNIKI:

• 500 g mąki tortowej
• 8 g drożdży suchych
• 300 ml mleka
• 2 jajka + dodatkowe do posmarowania rogali
• 80 g masła roztopionego
• 70 g cukru
• szczypta soli
• 2 łyżki cukru (gruba rafineria)
• marmolada z morelami

WYKONANIE:

1. Mąkę pszenną wymieszać z drożdżami. Dodać cukier, mleko, sól oraz jajka i wyrobić ciasto. Na koniec dodać roztopione masło i ponownie wyrobić ciasto. Przykryć ściereczką i odstawić na godzinę w ciepłe miejsce.
2. Wyrośnięte ciasto podzielić na 4 części. Rozwałkować na kształt koła i podzielić na trójkąty.
3. Na każdy trójkąt nałożyć porcję marmolady morelowej i zwinąć w rogalik.
4. Układać w odstępach na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Przykryć ściereczką i odstawić na 30 minut do wyrośnięcia.
5. Gotowe rogaliki posmarować jajkiem i posypać grubym cukrem.
6. Piec przez 12-15 minut w temperaturze 180°C.

SMACZNEGO :)

ciasteczka mąka drożdże mleko jajka masło cukier sól cukier marmolada