Tort Sezamowo-Chałwowy

Pomysł na ten tort zaczerpnęłam z przepisu Piotra Adamczyka :). Jeśli znudziły Wam się tradycyjne torty, a dodatkowo lubicie sezam i chałwę, na pewno Wam posmakuje. Oryginalny przepis troszeczkę zmodyfikowałam. Mój tort bazuje na innym biszkopcie. Jak więc go przyrządzić?

SKŁADNIKI (tortownica około 25 cm):

• Biszkopt:
• 9 jajek
• 9 łyżek cukru kryształ
• 9 łyżek mąki tortowej
• łyżeczka proszku do pieczenia
• Krem sezamowo - chałwowy:
• puszka ugotowanego mleka zagęszczonego słodzonego
• 200 g uprażonego sezamu na patelni
• 200 g chałwy waniliowej
• Dekoracja: 
• rodzynki
• wiśnie w czekoladzie
• orzechy nerkowca
• orzechy laskowe
• suszony ananas
• płatki migdałów
  

 

WYKONANIE:

1. Białka ubić z cukrem na sztywną pianę. Następnie dodać żółtka i mąkę tortową wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Piec przez około 30 minut w temperaturze 180°C.
2. Po wystudzeniu ciasto przekroić na trzy blaty. Alternatywnie składniki na ciasto można podzielić na 3 części i upiec każdy biszkopt osobno. 
3. Mleko z puszki wymieszać mikserem. Dodawać małymi porcjami sezam i chałwę cały czas mieszając.
4. Czwartą część masy odłożyć na później. Resztą przełożyć biszkopty i wstawić do lodówki na kilka godzin. 
5. Pozostałą część masy wykorzystać do obłożenia tortu z zewnątrz. Udekorować według własnego pomysłu dowolnymi składnikami.
6. Tort najlepiej smakuje na następny dzień.

SMACZNEGO :)

tort jajka cukier kryształ mąka tortowa proszek do pieczenia mleko zagęszczone słodzone sezam chałwa rodzynki wiśnie w czekoladzie orzechy nerkowca orzechy laskowe ananas suszony płatki migdałów