Bakłażan w Panierce

Przepyszny bakłażan w chrupiącej panierce. Jeśli chcecie, aby panierka była jeszcze bardziej chrupiąca, wystarczy podwójnie namoczyć krążki w jajku i bułce tartej.

SKŁADNIKI:

• bakłażan
• 1-2 jajka w zależności od wielkości bakłażana 
• szklanka bułki tartej
• vegeta
• pieprz
• olej do smażenia

WYKONANIE:

1. Bakłażana dokładnie umyć i osuszyć. Pokroić na plastry o grubości około 0.5 cm.
2. Jajka roztrzepać, a następnie dodać vegetę i pieprz. 
3. Plastry bakłażana wrzucać do jajek i namoczyć z obu stron. Następnie obtoczyć w bułce tartej.
4. Smażyć na patelni z olejem z obu stron na średnim ogniu.
5. Podawać gorące.

SMACZNEGO :)

obiad bakłażan jajka bułka tarta vegeta pieprz olej