Zupa Paprykowa

Pyszną zupa krem z papryką i grzankami. Aromatyczna miseczka, która rozgrzeje każdego, szczególnie jesienią.

SKŁADNIKI (dla 4 osób):

• 3 papryki czerwone
• papryka żółta
• 600 ml rosołu
• 2 pomidory
• marchewka mała
• cebula
• ząbek czosnku
• łyżka masła
• łyżeczka papryki słodkiej w proszku
• 2 szczypty chili
• łyżka cukru
• sól, pieprz

WYKONANIE:

1. Papryki umyć, wydrążyć i pokroić w paski.
2. Cebulę oraz czosnek obrać i pokroić w kostkę.
3. Marchewkę obrać i pokroić w kostkę.
4. Pomidory sparzyć i obrać ze skórki.
5. Na maśle podsmażyć cebulę i czosnek przez około 5 minut. Następnie dodać paprykę, pomidory, marchewkę i wszystko razem smażyć aż do miękkości. 
6. Gotowe warzywa zmiksować blenderem. 
7. Następnie wlać do garnka, dodać cukier i zalać rosołem. Gotować razem przez około 5 minut. 
8. Doprawić solą, pieprzem, papryką słodką i chili.
9. Zupę podawać z grzankami i kleksem ze śmietany.

SMACZNEGO :)

zupa papryka czerwona papryka źółta pomidory marchewka czosnek cebula rosół masło papryka słodka chili cukier sól pieprz