Adwokat bez Pieczenia

Ciasto bez pieczenia z przepyszną masą adwokatową. Z pewnością spodoba się osobom, które za zabawami z piekarnikiem nie przepadają. Cała sztuka polega na przyrządzeniu adwokatowej masy.

SKŁADNIKI:

• 700 ml mleka
• 3/4 szklanki cukru kryształ
• 2 łyżki cukru waniliowego
• 3 łyżki mąki pszennej
• 5 łyżek mąki ziemniaczanej
• 3 żółtka
• 250 g masła miękkiego
• 180 ml adwokata
• 500-600 g herbatników kakaowych
• 2 kostki gorzkiej czekolady

WYKONANIE:

1. 400 ml mleka zagotować z cukrem kryształ.
2. Żółtka zmiksować w blenderze z cukrem waniliowym. Następnie dodać mleko, mąkę ziemniaczaną oraz pszenną. Wszystko razem zmiksować na gładką masę.
3. Mieszankę jajeczną wlać na gotujące się mleko cały czas szybko mieszając. Powstały budyń przykryć i odstawić do wystudzenia.
4. Masło zmiksować na puszystą masę. Dodawać po jednej łyżce wystudzonego budyniu cały czas miksując.
5. Na koniec wlać powoli adwokat i połączyć z masą na wolnych obrotach. Odłożyć 5 czubatych łyżek masy. Pozostałość podzielić na 3 części. 
6. Blaszkę o wymiarach 20x25cm wyłożyć folią aluminiową lub papierem do pieczenia.
7. Ułożyć pierwszą warstwę herbatników, 1/3 masy, herbatniki, 1/3 masy, herbatniki, 1/3 masy i herbatniki. Na koniec odłożone uprzednio 5 łyżek masy cieniutko rozsmarować.
8. Gotowe ciasto wstawić na kilka godzin do lodówki. Przed podaniem posypać startą czekoladą lub kakao.

SMACZNEGO :)

ciasto mleko cukier cukier waniliowy mąka mąka ziemniaczana jajka masło adwokat herbatniki czekolada