Halibut w Cieście Piwnym

Dzisiaj polecam rybę w chrupiącym cieście na bazie piwa. Zapraszam :).

SKŁADNIKI:

• Ryba:
• świeże filety z halibuta lub innej ryby
• sól
• sok z cytryny
• olej do smażenia
• Ciasto piwne:
• szklanka mąki pszennej
• jajko
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 szczypty soli
• 1/2 szklanki wody gazowanej
• 3/4 szklanki piwa

WYKONANIE:

1. Filety oczyścić, wyciągnąć ości i osuszyć ręcznikiem papierowym.
2. Rybę posolić i skropić sokiem z cytryny.
3. Składniki na ciasto (oprócz piwa) piwne włożyć do miski i zmiksować. Na koniec wlać piwo. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany.
4. Rybę zanurzać w cieście i smażyć w gorącym oleju z obu stron na złoty kolor.

SMACZNEGO :)

obiad halibut sól cytryna olej mąka jajka proszek do pieczenia woda piwo