Co powiecie na takie wielkanocne ciasteczka? Świetnie sprawdzą się jako prezenty dla gości. U mnie zrobiły furorę! Podana ilość masy marcepanowej nie jest na wszystkie ciasteczka. W moim przypadku w trakcie pieczenia przyszedł mały chochlik i podjadł kilka ciasteczek tuż przed udekorowaniem :).
SKŁADNIKI (około 30 sztuk):
- Ciasteczka:
- 330 g mąki pszennej
- 150 g masła zimnego
- 180 g cukru pudru
- duże jajko
- żółtko
- 2 łyżeczki olejku waniliowego
- szczypta soli
- Dodatkowo:
- 200 g masy marcepanowej
- kolorowe barwniki: żółty, pomarańczowy, czarny
- kolorowe perełki
- biały i czerwony pisak cukrowy dr Oetker
WYKONANIE:
- Wszystkie składniki na ciasto włożyć do miski i zagnieść krótko do połączenia składników.
- Ciasto zwinąć w folię spożywczą i schładzać w lodówce przez 30 minut.
- Odkrawać nożem małe kawałki i rozwałkowywać na plaster o grubości 4 mm podsypując mąką.
- Dowolnymi foremkami wykrawać kształty (kurczaki, jajeczka). Układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia w niewielkich odstępach.
- Piec przez ok. 12 minut w temperaturze 180ºC na lekko złoty kolor.
- Masę marcepanową dobrze wymieszać z barwnikami, aby powstały jednolite kolory. Na papierze do pieczenia rozwałkować (cienko), lekko podsypując cukrem pudrem. Wycinać tymi samymi foremkami co ciasteczka. Delikatnie przyklejać masę marcepanową do ciasteczek.
- Udekorować kolorowymi perełkami i pisakami cukrowymi.
SMACZNEGO :)
Śliczne kurczaki :)
OdpowiedzUsuńdziękuję :)
UsuńAle wspaniałe te ciasteczka :-) świetny pomysł :-)
OdpowiedzUsuńZachwycające!
OdpowiedzUsuńdziękuję :)
Usuńurocze!! :)
OdpowiedzUsuń