Zupa z Brokułów

Zapraszam Was na bardzo smaczną, zdrową i pożywną zupę krem z brokułów.

SKŁADNIKI:

• 500 g brokułów
• 1.5 l rosołu drobiowego (może być z kostki)
• 2 ziemniaki
• 1 cebula
• 3 łyżeczki masła
• 2 łyżki śmietany
• natka pietruszki
• sól, pieprz

WYKONANIE: 

1. Brokuły umyć i podzielić na różyczki.
2. Ziemniaki i cebule obrać, umyć i pokroić w kostkę.
3. Na maśle podsmażyć pokrojoną cebulę.
4. Dodać brokuły, ziemniaki i dusić razem przez kilka minut.
5. Warzywa doprawić solą oraz pieprzem, zalać rosołem i gotować przez 15 minut.
6. Kiedy warzywa będą już miękkie, dodać odrobinę natki pietruszki i całość zmiksować blenderem.
7. Zupę podawać udekorowaną śmietaną i odrobiną natki pietruszki.

SMACZNEGO :)

zupa brokuły cebula ziemniaki kostka rosołowa masło śmietana sól pieprz natka pietruszki