Moja propozycja na weekend - wieprzowina smażona z papryką. Podana z ryżem jaśminowym smakuje wyśmienicie, a dzięki kolorowej papryce również smakowicie wygląda.
SKŁADNIKI (dla 4 osób):
- 400 g schabu
- 3 papryki białe
- 3 pomidory
- 2 marchewki
- Przyprawy: vegeta, sól, pieprz, łyżeczka papryki słodkiej, carry
- 2 woreczki ryżu jaśminowego
- 2 łyżeczki oleju
WYKONANIE:
- Mięso umyć, pokroić w cienkie paseczki i doprawić według uznania.
- Pomidory obrać ze skórki i pokroić w kostkę.
- Marchewkę obrać i pokroić w plasterki.
- Paprykę umyć, wydrążyć i pokroić w paseczki.
- Mięso obsmażyć na oleju. Dodać marchewkę, pomidory i cebulę, a następnie smażyć razem przez kilka minut.
- Ryż ugotować według przepisu na opakowaniu.
- Gdy marchewka będzie już miękka dodać paprykę i smażyć dalej razem, aż i ona zmięknie.
- Ryż ułożyć na środku talerza. Przygotowaną potrawkę rozłożyć dookoła.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz