Granita Cytrynowa

Granita cytrynowa to orzeźwiający deser pochodzący z Sycylii. To tam właśnie rosną najlepsze cytryny - mniej kwaskowe. Na upalne dni granita cytrynowa jest niezastąpiona!

SKŁADNIKI:

• 4 cytryny
• 1/2 szklanki cukru kryształ
• 0.7l wody
• 2 łyżeczki likieru / nalewki cytrynowej
• starta skórka z cytryny

WYKONANIE:

1. Cytryny umyć, przeciąć w poprzek i wydrążyć miąższ usuwając pestki. Skórki odstawić do lodówki.
2. Wodę zagotować z cukrem i wystudzić.
3. Miąższ zmiksować w blenderze z dodatkiem likieru lub nalewki cytrynowej oraz z przygotowanym wcześniej syropem cukrowym.
4. Masę przełożyć do dużego, płaskiego pojemnika i odstawić do zamrażalki.
5. Po godzinie oderwać widelcem zmrożoną granitę od brzegów naczynia. Czynność tę powtarzać co godzinę, aż do całkowitego zamrożenia deseru.
6. Granitę podawać w wydrążonych uprzednio skórkach. Udekorować według uznania listkiem mięty, bądź startą skórką z cytryny.

SMACZNEGO :)

deser cytryna cukier woda nalewka cytrynowa