Surówka z Białej Kapusty i Marchewki

Osobiście przeze mnie uwielbiana. Pełna witamin, ale przede wszystkim bardzo smaczna.

SKŁADNIKI:

• mała główka kapusty białej
• marchewka duża
• cebula
• jabłko
• oliwa
• sól, pieprz

WYKONANIE:

1. Kapustę zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Zasypać 1/3 łyżeczki soli, wymieszać i odstawić na 15 minut. Odsączyć z nadmiaru wody
2. Marchewkę oraz jabłko obrać, zetrzeć na tarce i dodać do kapusty.
3. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Dodać do surówki.
4. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać. Dodać oliwę, sól oraz pieprz do smaku.
5. Odstawić na 15 minut. Podawać jako dodatek do obiadu.

SMACZNEGO :) 

dodatek kapusta biała marchewka cebula jabłko oliwa sól pieprz