wtorek, 29 października 2013

Biała Kiełbasa z Papryką i Cebulą

Biała Kiełbasa z Papryką i Cebulą

Biała Kiełbasa z Papryką i Cebulą
Potrawa może i niezbyt wyszukana, ale raz na kwartał lubię sobie zjeść kawał kiełbachy :). Poniższy sposób przyrządzania białej kiełbasy zaczerpnęłam od męża. Od siebie dodałam warzywa.

Biała kiełbasa

SKŁADNIKI (dla 4 osób):



    • 4 białe kiełbasy
    • 4 papryki
    • 4 duże cebule
    • łyżka kminku
    • sól, pieprz
    • 4 łyżki oliwy z oliwek


WYKONANIE:

  1. Kiełbasę obgotować w wodzie przez 15 minut.
  2. Przełożyć do naczynia żaroodpornego. Ponacinać z zewnątrz skórkę. Obsypać kminkiem z jednej strony i wstawić do piekarnika. Piec przez 15 minut w temperaturze 200°C.
  3. Przekręcić kiełbaski na drugą stronę, posypać kminkiem i ponownie piec przez kolejne 15 minut.
  4. Paprykę wydrążyć, umyć i pokroić w długie paseczki. 
  5. Cebulę obrać i pokroić w piórka. 
  6. Paprykę i cebulę wrzucić na patelnię i smażyć z dodatkiem oliwy, do miękkości, cały czas mieszając. Pod koniec doprawić solą i pieprzem.
  7. Gotowe kiełbaski układać na papryce z cebulką. Podawać z pieczywem oraz wedle uznania z ketchupem i musztardą.

SMACZNEGO :)

sniadanie biała kiełbasa papryka cebula kminek sól pieprz oliwa z oliwek

3 komentarze:

  1. Może i potrawa nie wyszukana ale czy wszystkie takie musza być? Chętnie bym zjadła taką kiełbaskę bo wygląda bardzo apetycznie !!!:-)

    Pozdrawiam serdecznie )

    OdpowiedzUsuń
  2. Wszystko można zrobić prościej :
    Kiełbasę, paprykę i cebulę wrzucamy do żaroodpornego naczynia. Ja daje olej, olej z czosnkiem i bazylią, suszone pomidory (kilka łyżek), przyprawy według uznania ale tymianek obowiązkowo. Wymieszać aby kiełbasa obeszla przyprawionym olejem. Dusimy pod przykryciem w 180'c 30-40 min. Potem zdejmujemy pokrywę i załączamy górny żarnik i opiekamy chwilę w 200 stopniach. Miodzio!

    OdpowiedzUsuń

Sharing Buttons