czwartek, 17 października 2013

Placuszki Gordona

Placuszki Gordona

Placuszki Gordona
Dzisiaj na śniadanie zainspirowana przepisem Gordona Ramsaya zrobiłam bardzo smaczne i aromatyczne placuszki. Ze swojej strony dodałam szynkę, a kolendrę zamieniłam na szczypiorek. Poniżej zmodyfikowany przeze mnie przepis.

placuszki z szynką i kukurydzą

SKŁADNIKI (10 placuszków):


    • jajko duże
    • 3 czubate łyżki mąki pszennej
    • pęczek szczypiorku
    • papryczka chili czerwona
    • 4 plasterki wędliny drobiowej
    • 4 łyżki kukurydzy z puszki
    • sól, pieprz
    • olej do smażenia


WYKONANIE:

  1. Papryczkę chili pokroić w małą kostkę.
  2. Wędlinę pokroić w kostkę.
  3. Jajko roztrzepać w misce na puszystą pianę.
  4. Dodać mąkę i wymieszać trzepaczką, aby masa była bez grudek.
  5. Dodać do ciasta pozostałe składniki: wędlinę, kukurydzę, chili i posiekany szczypiorek. Delikatnie wymieszać. Doprawić solą i pieprzem.
  6. Na patelni z rozgrzanym olejem smażyć małe placuszki, aż do zarumienienia.
  7. Usmażone odsączyć z nadmiaru oleju na papierze kuchennym. Podawać posypane szczypiorkiem.

SMACZNEGO :) 


śniadanie jajka mąka przenna papryczka chili wędlina drobiona kukurydza z puszki sól pieprz olej

3 komentarze:

  1. Uwielbiam wszelkiego rodzaju placuszki na słono, a te wyglądają wyjątkowo apetycznie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. genialny i prosty przepis, dzięki za niego! :)
    magda

    OdpowiedzUsuń

Sharing Buttons