Ciasto ze Śliwkami

Pyszne ciasto ze śliwkami o delikatnym smaku i wilgotnym cieście. Zapewniam, że na jednym kawałku się nie skończy!

SKŁADNIKI:

• 10 śliwek
• 2 szklanki mąki tortowej
• szklanka mąki krupczatki
• 1 i 1/2 szklanki cukru kryształ
• 5 łyżek kaszy manny
• 1 i 1/2 szklanki mleka
• 200 g masła
• 4 jajka + 2 żółtka
• 4 łyżki budyniu waniliowego lub śmietankowego
• 2 łyżki octu balsamicznego
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• cukier puder
• cukier waniliowy

WYKONANIE:

1. Masło, cukier kryształ i cukier waniliowy utrzeć na puszystą masę.
2. Dodać 4 jajka, 2 żółtka i zmiksować wszystko razem.
3. Następnie dodać obie mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia. Zmiksować powoli na jednolitą masę.
4. Porcjami dodać mleko, kaszę mannę, budyń waniliowy, a na końcu ocet balsamiczny i wymieszać wszystko delikatnie.
5. Gotową masę wlać do brytfanki o wymiarach 20x30 cm wyłożonej papierem do pieczenia.
6. Śliwki umyć, przeciąć na pół i wydrążyć pestki. Układać delikatnie na cieście miąższem do góry. Nie wciskać owoców w ciasto.
7. Piec w temperaturze 180°C przez około 40 minut. Przed wyjęciem sprawdzić patyczkiem czy ciasto jest już gotowe.
8. Po wystudzeniu posypać z wierzchu cukrem pudrem.

SMACZNEGO :)

ciasto masło mąka tortowa mąka krupczatka jajka cukier waniliowy cukier kryształ cukier puder proszek do pieczenia mleko kasza manna ocet balsamiczny budyń śliwki