American Cookies z M&M

Ciasteczka te spróbowałam wiele lat temu u koleżanki w New Yorku - przepis by Kimberly. Intensywnie czekoladowe, chrupiące, a dodatkowo dzięki cukierkom M&M kolorowe. Takimi ciasteczkami podbijecie serca wszystkich maluchów, które najchętniej najpierw wydłubią paluszkami cukierki M&M, a następnie zjedzą czekoladowe ciasteczko :). American cookies są bardzo łatwe i szybkie w wykonaniu. Innymi słowy: powodzenie gwarantowane!

SKŁADNIKI:

• cukierki M&M
• czubata szklanka mąki tortowej
• 1/2 kostki masła
• 2 jajka
• 6 łyżek cukru trzcinowego
• 3 łyżki cukru kryształ
• 3 łyżki kakao (ja używam Hershey's)
• płaska łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/3 łyżeczki cynamonu

WYKONANIE:

1. W misce wymieszać suche składniki: mąkę tortową, cukier trzcinowy, cukier kryształ, kakao, proszek do pieczenia i cynamon.
2. Masło rozpuścić w garnku. Ostudzić i wlać do suchej masy.
3. Jajka wybić do szklanki i wymieszać. Wlać do masy i zagnieść ciasto.
4. Z masy wyrabiać w dłoniach kulki wielkości orzecha włoskiego. Kłaść w odstępach na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Delikatnie spłaszczyć łyżką lub dłonią.
5. Piec przez 8 minut w temperaturze 180°C. Wyciągnąć ciasteczka i delikatnie wcisnąć w nie cukierki M&M. Włożyć do piekarnika z powrotem na 3 minuty.
6. Po wystudzeniu ciasteczka powykładać z blachy.

SMACZNEGO :)

ciasteczka mąka tortowa masło cukier kryształ cukier trzcinowy kakao proszek do pieczenia jajka cynamon M&M