Kotlety z Kurczaka w Panierce Corn Flakes

Jedno z moich ulubionych dań. Soczyste mięso z kurczaka obtoczone w chrupiącej panierce z płatków Corn Flakes.

SKŁADNIKI:

• 3 połówki filetów z piersi kurczaka
• 2 szklanki płatków Corn Flakes
• 2-3 jajka
• papryka słodka
• curry
• sól, pieprz
• olej do smażenia

WYKONANIE:

1. Filety dokładnie umyć i osuszyć. Każdy z nich przekroić wzdłuż na pół. Mięso delikatnie rozbić młotkiem na kotlety.
2. Do miski wbić jajka. Doprawić: 1/2 łyżeczki soli, 2 szczypty pieprzu, 2 szczypty papryki, 2 szczypty curry. Wszystko dokładnie wymieszać.
3. Kotlety zanurzyć w jajecznej masie i odstawić na 30 minut do lodówki.
4. Na dużym talerzy pokruszyć w dłoniach płatki Corn Flakes. 
5. Mięso obtoczyć w płatkach i usmażyć na patelni z obu stron na złoty kolor.

SMACZNEGO :)

obiad pierś z kurczaka jajka płatki kukurydziane papryka słodka curry sól pieprz olej