Placuszki z Ryżem i Papryką

Przedstawiam Wam ryż w niezwykłej odsłonie - placuszki z ryżem i papryką! Doskonale smakują zarówno solo, jak i jako dodatek do drugiego dania.

SKŁADNIKI:

• woreczek ryżu
• 1/3 papryki czerwonej
• średnia cebula
• ząbek czosnku
• 1/4 kostki masła
• 2 małe jajka
• 2 łyżki pokrojonej natki pietruszki
• bazylia
• tymianek
• oregano
• sól, pieprz
• olej do smażenia

WYKONANIE:

1. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Podsmażyć na maśle.
2. Dodać ryż i cały czas mieszając smażyć przez ok. 3 minuty.
3. Całość zalać szklanką wody. Co jakiś czas mieszać i gotować, aż ryż wchłonie całą wodę. Ściągnąć patelnię z gazu.
4. Czosnek przecisnąć przez praskę i dodać do ryżu.
5. Paprykę pokroić w drobną kostkę i dodać do składników na patelni.
6. Doprawić solą, pieprzem. bazylią, tymiankiem, oregano oraz natką pietruszki.
7. Jajka roztrzepać i dodać do przestudzonego ryżu.
8. Na rozgrzaną patelnię z olejem nakładać łyżką małe placuszki z ryżu. Smażyć na rumiany kolor z obu stron.
9. Upieczone odsączyć na ręczniku papierowym z nadmiaru tłuszczu. Podawać na ciepło.

SMACZNEGO :)

dodatek ryż papryka cebula czosnek masło jajka natka pietruszki bazylia tymianek oregano sól pieprz olej