Kluski Leniwe

Kluski leniwe to szybka propozycja na obiad. Robi się je błyskawicznie, gdy nie mamy ochoty na długie gotowanie.

SKŁADNIKI (dla 2 osób):

• 200 g twarogu
• jajko
• 1/2 szklanki mąki pszennej + odrobina do podsypania stolnicy
• łyżka mąki ziemniaczanej
• szczypta soli
• łyżka masła
• łyżka bułki tartej
• kilka łyżek syropu klonowego

WYKONANIE:

1. Twaróg przecisnąć przez praskę do ziemniaków.
2. Białko ubić na sztywną pianę.
3. Do twarogu dodać żółtko, pianę z białka oraz mąkę pszenną i ziemniaczaną. Zagnieść  na ciasto miękkie i lepiące się w konsystencji.
4. Wyłożyć na stolnicę podsypaną mąką. Formować wałki, a następnie pociąć je nożem na małe kawałki.
5. W garnku zagotować wodę ze szczyptą soli. Kluski wrzucać na wrzątek i gotować do momentu, aż wypłyną na wierzch. Ugotowane odcedzić.
6. Na patelni rozpuścić masło. Dodać bułkę tartą i syrop klonowy. Wymieszać i polać z wierzchu po kluseczkach.

SMACZNEGO :)

twaróg jajka mąka mąka ziemniaczana sól masło bułka tarta syrop klonowy