Kiedy mój mąż zapytał mnie, czy nie zrobiłabym mu lodów piwnych, początkowo odmówiłam uważając to za jakąś fanaberię. Lody z piwa? Nigdy wcześniej z czymś takim się nie spotkałam. Gdy jednak zaczęłam szperać po przepisach na zagranicznych stronach, znalazłam jeden bardzo obiecujący. Przystąpiłam więc do działania i ... wyszły pyszne, soczyste i orzeźwiające lody o delikatnym smaku piwa. Nie wierzycie? Sami spróbujcie!
SKŁADNIKI:
- 250 ml piwa jasnego
- 250 ml śmietanki kremówki 30%
- 4 żółtka
- 1/2 szklanki cukru kryształ
WYKONANIE:
- Żółtka zmiksować w blenderze z cukrem kryształ.
- W garnku o grubym dnie podgrzać śmietankę z piwem. Odstawić z palnika. Wlać żółtka i cały czas mieszając podgrzać przez ok. 10 minut na średnim ogniu (uważać, aby żółtka się nie ścięły).
- Przestudzić, włożyć do lodówki i dobrze schłodzić.
- Zimną masę wlać do maszyny do lodów i dalej postępować według instrukcji producenta. (według mojego męża najlepsze po upływie 48 h :)).
SMACZNEGO :)
Piwko ,lody piwne i piwko .....Raj dla smakoszy
OdpowiedzUsuńooo tak :) szczególnie w tak upalne dni :)
UsuńCiekawa jestem, jak takie lody mogą smakować :)
OdpowiedzUsuńPomysłowy ten Twój mąż, nie ma co... ;)
Ooooo super, muszę wypróbować niebawem. Jestem ciekawa jak takie lody smakują, a swoją drogą mój mąż na pewno się ucieszy. Jestem na etapie robienia lodów, niedawno kupiłam maszynkę i te są już na liście tych do zrobienia. Pozdrawiam. :)
OdpowiedzUsuńja w tym roku też zakupiłam maszynę i eksperymentuję :)
UsuńJa od paru lat robię samemu piwo... ciekawe czy z mojego też by się zrobiło... chociaż trochę mi szkoda ;P
OdpowiedzUsuńproszę spróbować i koniecznie podzielić się z nami wrażeniami smakowymi :)
Usuńtylko jakiego piwa użyć? na razie do dyspozycji mam stouta i milk stouta (ciemne piwa z wyczuwalnym posmakiem kawy/gorzkiego kakao), później będę robił jasnego lagera.
UsuńWpierw zakupię sobie maszynkę do lodów i wtedy napiszę jak wyszło ;)
Mam tylko dylemat jaką maszynkę kupić
ja robiłam z piwem żywiec :) ale myślę że można użyć z powodzeniem piwka smakowego :)
Usuńja jak kupowałam maszynę do lodów najpierw przeczytałam uważnie opinie innych kupujących :) były bardzo przydatne przy wyborze :)
pozdrawiam :)
Ho ho - dodaję do listy "to do" :D
OdpowiedzUsuń