Guacamole

Guacamole to przepyszna pasta z awokado pochodząca z kuchni meksykańskiej. Jeśli lubicie smak awokado, z pewnością przypadnie Wam do gustu. Pastę serwuję z nachos lub jako sos do burritos. Sekretem dobrej guacamoli jest dojrzałe awokado. Dodatkowo, należy podawać ją bezpośrednio po przyrządzeniu.

SKŁADNIKI:

• 2 awokado
• papryczka chili
• mała czerwona cebula
• mały pomidor dojrzały
• 2 łyżki soku z cytryny
• szczypta soli
• natka kolendry lub pietruszki

WYKONANIE:

1. Chili wydrążyć z pestek i pokroić w bardzo drobną kostkę. 
2. Pomidor umyć i pokroić w drobną kostkę.
3. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę.
4. Wszystkie składniki włożyć do miski.
5. Awokado przekroić wzdłuż pestki. Wydrążyć ze środka miąższ i rozgnieść widelcem na masę. Dodać do pokrojonych warzyw.
6. Skropić sokiem z cytryny. Doprawić solą oraz posiekaną natką kolendry. Podawać bezpośrednio po przygotowaniu.

SMACZNEGO :)

przystawki awokado chili cebula czerwona pomidor cytryna sól natka pietruszki