Surówka z Kapusty Włoskiej

Pyszna surówka do obiadu, w niezwykłej wersji.

SKŁADNIKI:

• mała główka kapusty włoskiej
• duża marchewka
• 4 łyżki kukurydzy z puszki
• 1/2 jabłka
• 2 pomidory
• mała cebula
• 2 łyżki soku z cytryny
• łyżeczka ketchupu
• 2 łyżki majonezu
• łyżka śmietany kwaśnej 18%
• łyżeczka cukru
• sól, pieprz
• natka pietruszki

WYKONANIE:

1. Kapustę pokroić w cienkie paseczki.
2. Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
3. Cebulę oraz jabłko obrać i pokroić w małą kostkę.
4. Kapustę, marchewkę, jabłko i cebulę wymieszać razem. Skropić sokiem z cytryny i posypać cukrem oraz 2 szczypty soli. Ponownie wymieszać i odstawić na 15 minut.
5. Śmietanę majonez i ketchup połączyć razem. Dodać do sałatki.
6. Pomidory pokroić w kostkę i dodać do sałatki wraz z odsączoną kukurydzą.
7. Wszystko razem jeszcze raz wymieszać, doprawić pieprzem i posypać z wierzchu natką pietruszki. Podawać bezpośrednio po przyrządzeniu.

SMACZNEGO :)

dodatki kapusta włoska marchewka kukurydza jabłko pomidor cebula sok z cytryny ketchup majonez śmietana cukier sól pieprz natka pietruszki