Zapiekanki

Komu taką zapiekankę :)?

SKŁADNIKI:

• 4 bagietki średnie
• 600 g pieczarek
• 2 cebule
• 2 pęczki szczypiorku
• papryka 
• kukurydza  w puszce
• garść szpinaku świeżego
• 1/4 kostki masła
• 30 dag sera mozzarella
• ketchup
• majonez 
• sól, pieprz

WYKONANIE:

1. Pieczarki obrać ze skórki, umyć i zetrzeć na tarce.
2. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę.
3. Cebulę i pieczarki usmażyć na patelni na maśle. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
4. Ser mozzarella zetrzeć na tarce.
5. Szczypiorek drobno posiekać.
6. Kukurydzę odcedzić.
7. Szpinak dokładnie umyć i osuszyć.
8. Paprykę umyć i pokroić w cienkie paseczki.
9. Bagietki poprzecinać wzdłuż na pół.
10. Przyrządzić zapiekanki:
1. zapiekanki klasyczne: bagietka + farsz pieczarkowy + ser mozzarella; po upieczeniu polać ketchupem i posypać szczypiorkiem
2. zapiekanki z warzywami: bagietka + farsz pieczarkowy + ser mozzarella; po upieczeniu posmarować majonezem i posypać kukurydzą, papryką i szczypiorkiem
3. zapiekanki ze szpinakiem: bagietka + farsz pieczarkowy + liście szpinaku + ser mozzarella + liście szpinaku
11. Piec przez ok. 10 -15 minut w temperaturze 180°C.

SMACZNEGO :)

śniadanie pieczarki masło bagietki cebula mozzarella szczypiorek papryka kukurydza ketchup majonez szpinak sól pieprz