Krupnik Kremowy

Co powiecie na tradycyjny krupnik z dodatkiem serka topionego? Spróbujcie, a przekonacie się, że w takim wydaniu ta zupa nabiera zupełnie nowego smaku.

SKŁADNIKI:

• 4 skrzydełka z kurczaka
• opakowanie serka topionego śmietankowego
• 2 litry wody
• 2-3 ziemniaki
• 2 marchewki duże
• 2 pietruszki małe
• cebula
• 1/3 selera
• natka pietruszki
• 4 czubate łyżki kaszy jęczmiennej
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 3 liście laurowe
• 2 ziarna ziela angielskiego
• maggi
• sól, pieprz

WYKONANIE:

1. Do garnka włożyć skrzydełka, ziele angielskie i liście laurowe. Zalać wszystko wodą i zagotować.
2. Do gotującego się bulionu dodać pokrojone w kostkę warzywa: marchew, pietruszkę i seler.
3. Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Razem z kaszą jęczmienną dodać do wywaru. Gotować, aż warzywa będą miękkie.
4. Pod koniec gotowania odlać szklankę bulionu i rozpuścić w nim serek topiony, a następnie wlać z powrotem do zupy.
5. Doprawić do smaku maggi, solą i pieprzem. Odstawić z palnika.
6. Cebulę pokroić na drobną kostkę. Podsmażyć na oliwie i dodać do zupy.
7. Natkę pietruszki drobno posiekać. Przed podaniem posypań nią zupę.

SMACZNEGO :) 

zupa skrzydełka marchewka pietruszka seler ziemniaki cebula liść laurowy ziele angielskie kasza jęczmienna serek topiony woda oliwa natka pietruszki maggi sól pieprz