Migdałowe Krążki w Czekoladzie

Kruche ciasteczka oblane mleczną czekoladą ...

SKŁADNIKI:

• 150 g migdałów mielonych
• 200 g mąki pszennej
• 200 g masła miękkiego
• 3/4 szklanki cukru pudru
• 2 łyżeczki cukru waniliowego 
• jajko
• szczypta soli
• tabliczka czekolady mlecznej

WYKONANIE:

1. Masło utrzeć mikserem na puszystą masę. Dodać cukier puder, cukier waniliowy, sól, jajko i dalej miksować na gładką masę.
2. Mąkę wymieszać z migdałami. Dodawać po jednej łyżce do masy i miksować na niskich obrotach.
3. Ciasto przełożyć do szprycy i wyciskać krążki lub inne kształty na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
4. Piec w nagrzanym piekarniku przez ok. 10 minut w temperaturze 180°C. Wystudzić.
5. Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej. Zanurzać w niej ciasteczka do połowy (lub nakładać pędzelkiem) i układać na papierze do pieczenia, aby czekolada zastygła.

SMACZNEGO :)

ciasteczka migdały mąka masło cukier puder jajka sól czekolada