Klopsiki z Indyka w Sosie Curry

Aromatyczne klopsiki w niezwykłej odsłonie.

SKŁADNIKI (dla 4 osób):

• 300 g mielonej piersi z indyka
• jajko
• 2 cebule
• szklanka groszku mrożonego lub z puszki
• 3/4 szklanki jogurtu naturalnego
• 3 torebki ryżu
• łyżka bułki tartej
• 2 łyżeczki curry
• 3 + 5 łyżek oleju
• 2 łyżki mąki pszennej
• 1/2 pęczka natki pietruszki
• sól

WYKONANIE:

1. Mięso wymieszać z jajkiem, bułką tartą oraz solą. Uformować pulpeciki wielkości orzecha włoskiego. Obtoczyć w mące. Obsmażyć na patelni z olejem (5 łyżek) z każdej strony.
2. Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę i zeszklić na patelni z pozostałą częścią oleju. Dodać pulpeciki oraz curry i smażyć przez chwilę razem. Następnie wlać 2 szklanki wody i dusić na średnim ogniu bez przykrycia przez 20 minut.
3. Ryż ugotować według przepisu na opakowaniu.
4. Na pięć minut przed końcem gotowania dodać zielony groszek i dusić dalej razem. Następnie wlać jogurt (uważać by nie zważyć sosu) i krótko zagotować.
5. Potrawę podawać w miseczkach z ryżem i posypaną natką pietruszki.

SMACZNEGO :)

obiad pierś z indyka jajka cebula groszek jogurt naturalny ryż curry olej mąka pszenna natka pietruszki sól