Surówka z Marchewki i Mango

A co powiecie na taką surówkę? Pyszne połączenie marchewki i mango, a do tego obficie posypane prażonym sezamem. Mi osobiście bardzo przypadła do gustu :). Przepis od Kuchnia na Obcasach.

SKŁADNIKI:

• 6 średnich marchewek
• mango
• 2 łyżki sezamu
• 2 czubate łyżki jogurtu naturalnego typu greckiego
• łyżka majonezu
• pieprz

WYKONANIE:

1. Sezam uprażyć na suchej patelni na złoty kolor. Wystudzić.
2. Marchewkę obrać, umyć i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
3. Mango umyć, obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Uważać na pestkę.
4. Dodać jogurt naturalny, majonez i pieprz. Dokładnie wymieszać.
5. Posypać z zewnątrz prażonym sezamem. Można wymieszać razem z surówką, ja jednak wolę w tej wersji. Podawać bezpośrednio po przyrządzeniu.

SMACZNEGO :)

surówka marchewka mango sezam jogurt naturalny typu greckiego majonez pieprz