czwartek, 29 maja 2014

Placki Ziemniaczane z Cukinią

Placki Ziemniaczane z Cukinią

Placki Ziemniaczane z Cukinią
Chyba wszyscy już zauważyli, że uwielbiam cukinię i wykorzystuję ją gdzie tylko mogę. Dzisiaj placki ziemniaczane w nowej odsłonie - właśnie z dodatkiem cukinii :).


SKŁADNIKI:


    • 6 średnich ziemniaków
    • średnia cukinia
    • mała cebula
    • 3 czubate łyżki mąki pszennej
    • jajko
    • sól
    • pieprz
    • olej do smażenia

WYKONANIE:

  1. Ziemniaki obrać, umyć i zetrzeć na tarce o drobnych oczkach.
  2. Cukinię obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Odsączyć z nadmiaru wody.
  3. Cebulkę obrać i pokroić w drobną kostkę.
  4. Do miski włożyć ziemniaki, cukinię, cebulkę, mąkę, jajko, sól oraz pieprz i wszystko razem dokładnie wymieszać.
  5. Smażyć małe placuszki na patelni z olejem. Upieczone odsączyć z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.
  6. Serwować na ciepło ze śmietaną, jogurtem greckim lub sosem jogurtowo-czosnkowym.

SMACZNEGO :)

deser ziemniaki cukinia cebula mąka jajko sól pieprz olej

2 komentarze:

  1. Wspaniałe placki uwielbiam takie z cukinią, dziękuje za przypomnienie muszę zrobić.
    Pozdrawiam i zapraszam do mnie :)

    OdpowiedzUsuń

Sharing Buttons