wtorek, 17 marca 2015

Ciasteczka Wielkanocne

Ciasteczka Wielkanocne

Ciasteczka Wielkanocne
Co powiecie na takie wielkanocne ciasteczka? Świetnie sprawdzą się jako prezenty dla gości. U mnie zrobiły furorę! Podana ilość masy marcepanowej nie jest na wszystkie ciasteczka. W moim przypadku w trakcie pieczenia przyszedł mały chochlik i podjadł kilka ciasteczek tuż przed udekorowaniem :).

SKŁADNIKI (około 30 sztuk):



  • Ciasteczka:
    • 330 g mąki pszennej
    • 150 g masła zimnego
    • 180 g cukru pudru
    • duże jajko
    • żółtko
    • 2 łyżeczki olejku waniliowego
    • szczypta soli
  • Dodatkowo:
    • 200 g masy marcepanowej
    • kolorowe barwniki: żółty, pomarańczowy, czarny
    • kolorowe perełki
    • biały i czerwony pisak cukrowy dr Oetker


WYKONANIE:


  1. Wszystkie składniki na ciasto włożyć do miski i zagnieść krótko do połączenia składników.
  2. Ciasto zwinąć w folię spożywczą i schładzać w lodówce przez 30 minut.
  3. Odkrawać nożem małe kawałki i rozwałkowywać na plaster o grubości 4 mm podsypując mąką.
  4. Dowolnymi foremkami wykrawać kształty (kurczaki, jajeczka). Układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia w niewielkich odstępach.
  5. Piec przez ok. 12 minut w temperaturze 180ºC na lekko złoty kolor.
  6. Masę marcepanową dobrze wymieszać z barwnikami, aby powstały jednolite kolory. Na papierze do pieczenia rozwałkować (cienko), lekko podsypując cukrem pudrem. Wycinać tymi samymi foremkami co ciasteczka. Delikatnie przyklejać masę marcepanową do ciasteczek.
  7. Udekorować kolorowymi perełkami i pisakami cukrowymi.

SMACZNEGO :)

ciasteczka mąka masłor cukier puder jajka olejek waniliowy sól masa marcepanowa barwniki cukiernicze perełki pisak cukrowy
Wielkanocne Wypieki

6 komentarzy:

Sharing Buttons