Ciasto z Bananami

Jak zobaczyłam u "Małej Cukierenki" to apetyczne ciasto z bananami, koniecznie musiałam je wypróbować. Zawiera nie tylko banany, ale również suszone owoce i orzechy. Polecam szczególnie ze względu na to, ze jest przepyszne i jest bardzo łatwe w przygotowaniu.

SKŁADNIKI:

• 4 dojrzałe banany
• 3/4 szklanki cukru kryształ
• 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
• duże jajko
• 50 g roztopionego masła
• łyżeczka sody oczyszczonej
• 100 g bakalii (orzechy włoskie, migdały, suszone morele, rodzynki)

WYKONANIE:

1. Mąkę wymieszać razem z sodą oczyszczoną.
2. W drugiej misce roztrzepać jajko, dodać cukier, roztopione masło i ponownie wymieszać.
3. Bakalie pokroić na drobne kawałki i dodać do jajka.
4. Banany obrać, pokroić w drobną kostkę i dodać do bakalii z jakiem. Wszystko razem wymieszać. Na koniec dodać mąkę z sodą i wymieszać dokładnie łyżką.
5. Ciasto przełożyć do małej foremki o wymiarach 25 x 12 cm wysmarowanej masłem i posypanej bułką tartą lub mąką. Piec w temperaturze 180 C  przez 1 h i 20 minut.

SMACZNEGO :)

ciasto banany cukier mąka jajka masło soda bakalie