Cytrynówka Ekspresowa

Co powiecie na ekspresową cytrynówkę? Tajemnicą udanej cytrynówki są soczyste owoce. Najlepiej wybierać te małe z cienką skórką, mają najwięcej soku. Na koniec, już w domu, sprawdzamy czy cytryny przypadkiem nie są gorzkie. Jeśli nie, przystępujemy do dzieła!

SKŁADNIKI:

• 1/2 l spirytusu
• 1/2 kg cytryn
• 1 i 1/2 szklanki cukru kryształ
• 1/2 l wody

WYKONANIE:

1. Cytryny wyszorować szczotką w gorącej wodzie. Przekroić na pół i wycisnąć z nich sok. Przecedzić przez bardzo gęste sitko.
2. Wodę zagotować z cukrem.
3. Powoli wlać do niej spirytus, podpalić i szybko przykryć pokrywką. Po przykryciu spirytus przestaje się palić. Wtedy odkryć i całość wystudzić.
4. Do zimnego alkoholu wlać sok z cytryn, wymieszać, jeszcze raz przecedzić przez sitko i rozlać do butelek.
5. Do każdej butelki wrzucić kawałek skórki z cytryny (tylko żółtą część).
6. Odstawić na kilka dni, wyjąć skórkę z cytryny i można degustować.

NA ZDROWIE :)

nalewka spirytus cytryny cukier woda