Japoński

Makowe ciasto z jabłkami jest idealne na Święta Bożego Narodzenia. Można nim śmiało zastąpić tradycyjny makowiec. Dla zabieganych polecam gotową masą makową. Jest znacznie szybciej, a i tak smakuje doskonale.

SKŁADNIKI:

• Ciasto:

• 300 g maku
• 250 g masła
• 400 g cukru pudru
• 500 g jabłek
• 9 jajek
• 9 łyżek kaszy manny
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• szklanka orzechów włoskich drobno pokrojonych
• 2 łyżki rodzynek
• 2 łyżki kandyzowanej skórki z pomarańczy
• Dekoracja:
• orzechy włoskie
• 2 tabliczki czekolady gorzkiej lub mlecznej
• 1/2 szklanki śmietanki kremowej 30%

WYKONANIE:

1. Mak sparzyć wrzątkiem i dwukrotnie zmielić.
2. Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
3. Masło zmiksować z cukrem pudrem na puszystą masę. Dodać żółtka, mak, proszek do pieczenia oraz jabłka.
4. Z białek ubić sztywną pianę i dodać do masy makowej razem z kaszą manną, orzechami, rodzynkami i skórką z pomarańczy. Wszystkie składniki wymieszać delikatnie łyżką.
5. Przełożyć do formy wyłożonej papierem do pieczenia i piec przez ok. 40 minut w temperaturze 160°C.
6. Po upieczeniu wystudzić. Czekoladę rozpuścić z śmietanką kremówką i polać równomiernie po całości. Udekorować orzechami włoskimi.

SMACZNEGO :)

mak masło cukier puder jabłka jajka kasza manna proszek do pieczenia orzechy włoskie rodzynki skórka z pomarańczy czekolada śmietanka kremówka