Jedwabista Zupa z Kalafiora

Pyszna, delikatna i kremowa zupa z kalafiora podana z chrupiącymi grzankami. Przyrządza się ją bardzo prosto i szybko, a z podanych składników wychodzi na prawdę duża porcja ;). W smaku niezapomniana - dla mnie BOMBA!!!

SKŁADNIKI:

• Zupa:

• średni kalafior
• 2 średnie cebule
• duży ziemniak
• pietruszka korzeń
• 600 ml bulionu drobiowego
• 300 ml mleka
• łyżka masła
• sól, pieprz
• Dodatkowo:
• grzanki z serem

WYKONANIE:

1. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Podsmażyć w dużym garnku z masłem i doprawić solą.
2. Ziemniaka oraz pietruszkę obrać i pokroić w kostkę. Dodać do cebuli.
3. Kalafior umyć, pokroić w drobne różyczki, dodać do warzyw i wspólnie podsmażyć.
4. Następnie całość zalać bulionem i gotować razem przez ok. 25 minut.
5. Pod koniec wlać mleko i całość doprowadzić do wrzenia, Wyłączyć. 
6. Zupę zmiksować na jedwabisty krem. Podawać na ciepło posypaną grubo zmielonym pieprzem. Najlepiej komponuje się z grzankami z serem.

SMACZNEGO :)

zupa kalafior cebula ziemniaki pietruszka bulion mleko masło sól pieprz