czwartek, 29 stycznia 2015

Sałatka z Ciecierzycą i Warzywami

Sałatka z Ciecierzycą i Warzywami

Sałatka z Ciecierzycą i Warzywami
Ciecierzyca jest bardzo popularna na Bliskim Wschodzi, ale ostatnio powraca do łask również w Polsce. Sama coraz częściej sięgam po nią podczas zakupów. U nas do wyboru mamy gotową - w puszce lub suche ziarna. Dzisiaj zapraszam na niezwykłą w smaku sałatkę z ciecierzycą w otoczeniu mnóstwa warzyw i posypaną  grzankami oraz aromatyczną bazylią.





SKŁADNIKI(dla 2 osób):



    • szklanka ugotowanej ciecierzycy lub z puszki
    • 250 pomidorków koktajlowych
    • 1/3 ogórka szklarniowego
    • 1/2 papryki czerwonej
    • 1/2 papryki żółtej lub pomarańczowej
    • czerwona cebula
    • ząbek czosnku
    • 2-3 łyżki grzanek
    • łyżka soku z cytryny
    • 1-2 łyżki jogurtu naturalnego typu greckiego
    • łyżka majonezu
    • świeże listki bazyli
    • sól


WYKONANIE:

  1. Pomidorki umyć i przekroić na pół.
  2. Papryki umyć i pokroić w kostkę.
  3. Ogórka obrać i pokroić w kostkę.
  4. Cebulę obrać i pokroić w piórka.
  5. Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę.
  6. W dużej misce umieścić ciecierzycę, pomidorki, ogórka, paprykę, cebulę oraz czosnek. Całość skropić sokiem z cytryny, dodać jogurt naturalny, majonez, pokrojone listki bazylii (można doprawić do smaku szczyptą soli) i całość delikatnie wymieszać.
  7. Gotową sałatkę nakładać na talerze, posypać grzankami i przyozdobić listkami bazylii. Podawać bezpośrednio po przyrządzeniu.

SMACZNEGO :)


sałatka ciecierzyca pomidorki koktajlowe ogórek papryka cebula czosnek grzanki cytryna jogurt naturalny majonez bazylia sól

3 komentarze:

  1. uwielbiam ciecierzycę,przepis się przyda :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Genialna sałatka, szczególnie, że osobiście przepadam na cieciorką ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Bardzo ciekawe połączenie i wygląda bardzo smakowicie

    OdpowiedzUsuń

Sharing Buttons