Tagliatelle z Łososiem i Brokułem

Przepyszny makaron tagliatelle z łososiem i brokułem w aksamitnym sosie śmietanowym. Danie to posmakuje zwłaszcza osobom, które lubią delikatne potrawy.

SKŁADNIKI (dla 4 osób):

• opakowanie makaronu tagliatelle
• 2 brokuły
• 300 g filetu z łososia surowego
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki posiekanego koperku
• 200 ml słodkiej śmietanki 12%
• 2-3 łyżki soku z cytryny
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• sól, pieprz

WYKONANIE:

1. Brokuły umyć i podzielić na małe różyczki.
2. Łososia pokroić w kostkę 1x2 cm.
3. Czosnek obrać i pokroić w kostkę.
4. Makaron ugotować al dente według przepisu na opakowaniu. Odcedzić.
5. Różyczki brokułu wrzucić na gotującą się wodę, osoloną 1/2 łyżeczki soli. Gotować 3-4 minuty, a następnie odcedzić.
6. Na oliwie z oliwek podsmażyć czosnek (1 minuta) razem z łososiem (2 minuty). Następnie dodać śmietanę, sok z cytryny, pieprz i koperek. Podgrzać cały czas mieszając.
7. Do sosu przełożyć makaron oraz brokuł i delikatnie połączyć wszystkie składniki. Podawać na ciepło z plasterkiem cytryny.

SMACZNEGO :)

obiad makaron tagiatelle brokuły łosoś surowy czosnek koperek słodka śmietanka sok z cytryny oliwa z oliwek sól pieprz