Sałatka Śledziowa

Jeśli lubicie śledzie koniecznie zróbcie sobie kiedyś sałatkę śledziową. U mnie w domu tradycyjnie pojawia się ona na Święta Bożego Narodzenia. Jej główną zaletą jest to, że składniki dobierać można według własnych upodobań, a i tak zawsze smakuje wyśmienicie :). Poniżej moja ulubiona wersja.

SKŁADNIKI:

• 5-6 płatów śledzia w occie
• 2 marchewki
• 3 średnie ziemniaki
• pietruszka korzeń
• mała papryka czerwona
• 3 łyżki kukurydzy
• 2-3 ogórki kiszone
• 4 jajka
• 3 łyżki majonezu
• 2 łyżki śmietany
• sól i pieprz

WYKONANIE:

1. Marchewkę, ziemniaki i pietruszkę ugotować w skórce na miękko. Obrać i pokroić w kostkę.
2. Jajka ugotować na twardo. Obrać i pokroić w kostkę.
3. Paprykę wydrążyć, umyć i pokroić w kostkę.
4. Ogórki  odsączyć z zalewy i pokroić w kostkę.
5. Śledzie osuszyć ręcznikiem kuchennym i pokroić w grubą kostkę.
6. Warzywa, jajka, śledzie oraz  kukurydzę włożyć do dużej miski. Dodać majonez, śmietanę oraz przyprawy i całość wymieszać 

SMACZNEGO :)

sałatka śledź marchewka ziemniaki pietruszka papryka kukurydza ogórki kiszone jajka majonez śmietana sól pieprz