Krem z Zielonego Groszku

Zupa w wiosennym kolorze z groszku zielonego, podawana z groszkiem ptysiowym.

SKŁADNIKI:

• 500 g groszku zielonego
• 2 cebulki dymki
• 3-4 szklanki bulionu
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1/2 łyżeczki cukru kryształ
• łyżka soku z cytryny
• sól i pieprz
• groszek ptysiowy lub grzanki

WYKONANIE:

1. Dymkę pokroić w kostkę, wrzucić na rozgrzaną oliwę i zeszklić. Dodać groszek zielony, poddusić i zalać bulionem. Gotować przez 10-15 minut.
2. Zupę zmiksować i doprawić solą, pieprzem, cukrem oraz sokiem z cytryny. Podawać z groszkiem ptysiowym lub grzankami.

SMACZNEGO :)

zupa groszek cebula bulion oliwa cukier cytryna sól pieprz groszek ptysiowy