Curry Pomidorowe z Rybą

Rozgrzewający gulasz rybny z dodatkiem aromatycznego curry.

SKŁADNIKI:

• 40 dag filetów z dorsza
• puszka krojonych pomidorów
• 3 cm startego imbiru
• łyżka czerwonego curry (łagodna)
• cebula
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 2 łyżki śmietany 12%
• łyżka cukru brązowego
• łyżka mąki pszennej
• sól i pieprz

WYKONANIE:

1. Cebulę pokroić w kostkę. Podsmażyć na dużej patelni z oliwą i startym imbirem.
2. Następnie dodać łyżkę czerwonej pasty curry i smażyć razem przez 2 minuty.
3. Rybę obtoczyć w mące pszennej i przełożyć na patelnię. Podsmażyć delikatnie mieszając. Dodać zmiksowane pomidory, przykryć i dusić przez ok. 15 minut co jakiś czas mieszając.
4. Przyprawić pieprzem, solą oraz cukrem. Dodać dwie łyżki śmietany, wymieszać i podawać na ciepło z pieczywem.

SMACZNEGO :)

obiad dorsz pomidory imbir curry cebula oliwa śmietana cukier brązowy mąka sól pieprz