piątek, 13 maja 2016

Kocie Oczka

Kocie Oczka

Kocie Oczka
Kruche ciasteczka z powidłem lub dżemem morelowym. Proste, a rewelacyjne!


SKŁADNIKI:



    • 500 g mąki pszennej
    • 250 g masła
    • 100 g cukru pudru
    • 4 gotowane żółtka
    • 2 surowe żółtka
    • łyżeczka cukru waniliowego
    • białko do posmarowania ciasteczek
    • powidło śliwkowe lub dżem morelowy

WYKONANIE:

  1. Gotowane żółtka zetrzeć na tarce.
  2. Na stolnicę wsypać mąkę, cukier puder, starte żółta, masło i surowe żółtka. Wszystko posiekać nożem, a następnie wyrobić ciasto kruche. Przykryć folią i wstawić na godzinę do lodówki.
  3. Następnie ciasto rozwałkować na plaster o grubości 6 mm i wycinać szklanką koła. W połowie kół wyciąć dziurkę (lub 2-3) na środku.
  4. Gotowe ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posmarować z zewnątrz białkiem.
  5. Upiec na złoty kolor w temperaturze 180°C przez ok. 15 minut.
  6. Wystudzone przełożyć gęstym dżemem lub powidłem. Oprószyć z zewnątrz cukrem pudrem.

SMACZNEGO :)

ciasteczka mąka masło cukier puder jajka cukier waniliowy powidło

3 komentarze:

Sharing Buttons