Ciasteczka Owsiane z Rodzynkami

Kolejne ciasteczka owsiane, tym razem z dodatkiem suszonych rodzynek. Zapraszam!

SKŁADNIKI:

• 250 g masła
• 1 i 1/2 szklanki cukru brązowego
• 2 szklanki płatków owsianych
• 2 szklanki mąki pszennej
• łyżeczka sody oczyszczonej
• szczypta soli
• 3/4 łyżeczki mielonego kardamonu
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• 1/4 łyżeczki mielonego ziela angielskiego
• 2 duże jajka
• łyżeczka ekstraktu z wanilii
• 3/4 szklanki rodzynków

WYKONANIE:

1. Jajka roztrzepać z wanilią. Dodać rodzynki i zostawić na godzinę.
2. Połowę płatków owsianych zmiksować w blenderze.
3. Mąkę połączyć z solą i przyprawami.
4. Miękkie masło zmiksować z cukrem brązowym na puszystą masę. Następnie dodać rodzynki z jajkami i ponownie zmiksować. Dodać mąkę z przyprawami oraz płatki owsiane i jeszcze raz zmiksować do połączenia składników.
5. Łyżką nabierać porcje ciasta wielkości orzecha włoskiego. Układać w odstępach na blasze wyłożonej papierem do pieczenia lekko spłaszczając.
6. Piec przez ok. 10-12 minut w temperaturze 180°C.

SMACZNEGO :)

ciasteczka masło cukier brązowy płatki owsiane mąka soda sól kardamon cynamon ziele angielskie jajka ekstrakt waniliowy rodzynki