Skrzydełka w Sosie Koreańskim

Zapraszam na skrzydełka o orientalnym smaku - otoczone słodko-kwaśną glazurą, posypane sezamem i szczypiorkiem. Można przygotować je na grillu, w halogen oven lub piekarniku.

SKŁADNIKI:

• Skrzydełka:
• 15 skrzydełek
• opakowanie przyprawy do kurczaka
• 2 łyżki oleju rzepakowego
• 1/2 pęczka szczypiorku
• łyżka sezamu
• Glazura:
• 100 g pasty paprykowej węgierskiej (Piros Arany Łagodna)
• 2 czubate łyżki miodu
• 2 łyżki sosu sojowego
• 2 łyżki ketchupu
• łyżka octu ryżowego
• łyżka czosnku w proszku
• łyżka imbiru świeżego startego

WYKONANIE:

1. Skrzydełka umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym. Pokroić na 3 części. Końcówkę skrzydełka (lotkę) wyrzucić.
2. W misce wymieszać olej z przyprawą do kurczaka. Wrzucić skrzydełka i obtoczyć dokładnie w przyprawie. Włożyć do lodówki na 3-4 godziny.
3. Składniki na glazurę umieścić w miseczce i dokładnie wymieszać, aż połączą się razem.
4. Mięso układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec przez 15 minut w temperaturze 200°C.
5. Skrzydełka wyciągnąć, włożyć do miski i polewać przygotowaną glazurą.
6. Ponownie ułożyć na blasze i piec przez kolejne 10-15 minut. Podczas pieczenia obrócić na drugą stronę. Sprawdzić widelcem czy mięso jest miękkie.
7. Sezam uprażyć na suchej patelni.
8. Gotowe skrzydełka posypać sezamem i pokrojonym szczypiorkiem.

SMACZNEGO :)

obiad skrzydełka przyprawa do kurczaka olej szczypiorek sezam pasta paprykowa miód sos sojowy ocet ryżowy czosnek imbir