Bajaderki Piernikowe

Jeśli mamy za dużo pierniczków możemy z nich zrobić pyszne bajaderki. Tak przygotowane małe słodkości sprawią, że każdy zapragnie ich skosztować.

SKŁADNIKI:

• 500 g pierniczków
• 1/2 szklanki mleka
• 2 łyżki cukru kryształ
• 1/2 szklanki rodzynek
• 200 g dżemu lub powidła
• 80 g masła
• 1/2 olejku rumowego lub migdałowego (dla dorosłych alkoholu)
• 2 łyżki masła orzechowego lub nutella
• czubata łyżka kakao
• zmielone orzechy lub wiórki kokosowe do obtaczania

WYKONANIE:

1. Rodzynki namoczyć i odstawić na 20 minut. Odcedzić i pokroić na mniejsze kawałki.
2. Pierniczki drobno pokruszyć.
3. W garnku zagotować mleko, cukier, masło oraz kakao. Wystudzić.
4. Do pierniczków dodać wystudzoną masę, dżem, olejek rumowy, nutellę oraz rodzynki. Zagnieść na jednolite ciasto.
5. Z masy formować małe kuleczki i obtaczać w zmielonych orzechach lub wiórkach. Odstawić do stężenia.

SMACZNEGO :)

ciasteczka pierniki mleko cukier rodzynki dżem masło olej rumowy masło orzechowe kakao orzechy