środa, 29 czerwca 2016

Knedle z Truskawkami

Knedle z Truskawkami

Knedle z Truskawkami
Bardzo lubię truskawki. Nie tylko w formie deserów, ale również na obiad. Dziś polecam Knedle z Truskawkami. Bardzo sycące i smaczne danie na bazie ciasta serowo-ziemniaczanego.


SKŁADNIKI:



    • 500 g ugotowanych ziemniaków
    • 250 g sera białego
    • 200 g mąki pszennej
    • jajko
    • 4 łyżki cukru kryształ
    • 500 g świeżych truskawek oczyszczonych
    • 500 ml jogurtu (dowolny smak)

WYKONANIE:

  1. Ugotowane ziemniaki i ser biały przecisnąć przez praskę.
  2. Dodać jajko, mąkę, 2 łyżki cukru i zagnieść ciasto.
  3. Z gotowego ciasta odrywać porcje, formować placuszek i na środku układać truskawkę. Całość zlepić i uformować knedla.
  4. Wodę na knedle posłodzić 2 łyżkami cukru i zagotować.
  5. Gotowe knedle wrzucać na wrzątek i gotować przez 3 minuty po wypłynięciu.
  6. Odcedzić i podawać polane jogurtem oraz posypane owocami truskawek i cukrem trzcinowym.

SMACZNEGO :)

obiad ziemniaki twaróg mąka jajka cukier truskawki jogurt
Truskawkowe szaleństwo 2016

2 komentarze:

  1. Wygląda bardzo smacznie i apetycznie! :)

    OdpowiedzUsuń
  2. jeszcze w tym roku nie robiłam,a to już ostatni dzwonek..

    OdpowiedzUsuń

Sharing Buttons