Gofry Belgijskie

Przepis na pyszne i chrupiące gofry prosto z Belgii. Podane z bitą śmietaną, słodkimi truskawkami i bananami. Przepis ze strony "Moje Wypieki".

SKŁADNIKI:

• Gofry:
• 300 g mąki pszennej
• 100 g masła roztopionego
• 180 ml wody gazowanej
• 200 ml mleka letniego 3,2%
• 3 g suchych drożdży
• łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 2 duże jajka
• łyżka cukru kryształ
• szczypta soli
• Dodatkowo:
• ubita śmietanka kremówka
• świeże truskawki
• banany
• masło orzechowe
• syrop klonowy

WYKONANIE:

1. Drożdże wymieszać z letnim mlekiem.
2. Mąkę przesiać przez sitko.
3. W dużej misce wymieszać wodę gazowaną, żółtka, cukier kryształ, ekstrakt waniliowy, mąkę oraz mleko z drożdżami. Zmiksować i odstawić pod przykryciem na 15 minut.
4. Białka zmiksować na sztywną pianę dodać do ciasta i połączyć. Ponownie przykryć miskę ściereczką i odstawić na 30 minut do wyrośnięcia.
5. Wyrośnięte ciasto nakładać do gofrownicy i piec na złoty kolor.
6. Gotowe gofry podawać z ulubionymi dodatkami.

SMACZNEGO :)

śniadanie mąka masło woda gazowana mleko drożdże ekstrakt waniliowy jajka cukier sól