Dzisiaj zapraszam Was na zimową pastę warzywną połączoną z ziarnami słonecznika i doprawiona bardzo aromatycznymi przyprawami. Przepis znalazłam na tej stronie.
SKŁADNIKI:
- 2 marchewki
- pietruszka korzeń
- cebula
- 2 ząbki czosnku
- biała część pora
- 6 łyżek słonecznika łuskanego
- 50 ml oliwy z oliwek
- łyżeczka soli
- 1/4 łyżeczki imbiru
- 1/4 łyżeczki kminku mielonego
- 1/3 ostrej papryczki
- pęczek pietruszki
WYKONANIE:
- Marchewkę oraz pietruszkę obrać i zetrzeć na drobnej tarce.
- Czosnek, cebulę oraz pora obrać i pokroić na drobne kawałki. Udusić na oliwie i lekko posolić. Dodać pozostałe warzywa i dusić do miękkości.
- Gotowe wrzucić do blendera, doprawić przyprawami i zmiksować. Dodać pestki słonecznika i ponownie zmiksować.
- Do gotowej pasy dodać pokrojoną natkę pietruszki. Wymieszać.
Lubię pasty, a jak jeszcze ze słonecznikiem to musi być pyszna :)
OdpowiedzUsuńChyba muszę w końcu spróbować tej słonecznikowej pasty, bo wszyscy się nią zachwycają.
OdpowiedzUsuń