Ciasto Orzechowo-Budyniowe

Miodowo ciasto z warstwą chrupiących orzechów, przełożone delikatną masą budyniową.

SKŁADNIKI:

• Ciasto Miodowe:
• 3 szklanki mąki pszennej
• 3/4 szklanki cukru kryształ
• 150 g masła
• 2 jajka
• 2 łyżki miodu
• 2 łyżeczki sody oczyszczonej
• Orzechowa Warstwa:
• 250 orzechów włoskich
• 80 g masła
• 5 łyżek cukru kryształ
• 2 łyżki miodu
• Masa Budyniowa:
• 3 szklanki mleka
• 2 budynie waniliowe lub śmietankowe
• 3/4 szklaki cukru kryształ
• 250 g masła

WYKONANIE:

1. Składniki na ciasto miodowe posiekać i zagnieść. Podzielić na 2 części i włożyć na 30 minut do lodówki.
2. Orzechy włoskie posiekać. W garnku rozpuścić masło, cukier kryształ oraz miód. Dodać orzechy i gotować jeszcze razem przez.
3. Formę (20 x 30 cm) wyłożyć papierem do pieczenia. Jedną część ciasta rozwałkować, włożyć do formy i piec przez 10-12 minut w temperaturze 180°C. Drugą część również rozwałkować i włożyć do formy, a na wierzchu położyć warstwę orzechów. Piec tak samo jak pierwszą część.
4. Na mleku ugotować budyń i wystudzić. Masło zmiksować i dodawać budyń po jednej łyżce cały czas miksując.
5. Ciasto przełożyć masą. Wstawić do lodówki na 12 h przed krojeniem, aby ciasto się scaliło.

SMACZNEGO :)

ciasto mąka cukier masło jajka miód soda orzechy włoskie mleko budyń waniliowy